童年，总会让人有许多记忆，有许多难忘的事，最易浮想的莫过于过年了，过年时有新衣服穿，有压岁钱拿，有很多吃的。“小孩想过年，大人想种田”，真的一点不假。
　　不知什么时候，在拜年走亲戚的小孩群里成为表哥辈份时，也记住了母亲的许多叮嘱，行前总是放心不下地告诫，哪个亲戚家的猪肉不要吃，哪家的鸡腿不能吃。哪怕长辈把鸡腿挟到碗里，也要谢绝。母亲知道哪家这年的一只鸡，要请客到正月十五。现在想起母亲的叮嘱会产生无限的联想。
　　不知什么时候，在外公家里有许多小孩围着板凳在埋头吃饭的时候，听到大人们桌上外公说，鸡身上最好吃的是飞、叫、跳（鸡翅、鸡头、鸡爪），在那个平时要绑紧裤带的年代，这当然也要按辈份来分配了。待到有资格上桌时，我的筷子也不敢越它半步。此后，鸡腿的味道也慢慢淡忘了。
　　也不知什么时候，鸡腿、鸡翅、鸡头、鸡爪吃多了，什么味道也记不起来了。
　　又不知什么时候，在医疗队这个大家庭中，让我想起童年的往事。由于马里条件所限，怎样改善伙食，让队员们吃的满意，始终是厨师和队员们共同的努力目标。每周五加餐，也就成了改善伙食，补充营养的主餐了，每周五下午，食堂是最忙碌最热闹的地方，有的队员总会积极显露身手，隔三差五餐桌上会有一二盆让人垂涎的美味佳肴。
　　一个队十几号人，又来自不同地方，几个月下来，细心的队员都知道也有几个队员喜欢上了“飞叫跳”。
　　当每次餐桌有它出现时，大家都相互礼让，喜欢的几位队员更是推让有加，让餐桌上增添无穷的气氛，也增添了鸡头、鸡翅、鸡爪的美味。
　　有一次，钍灸医师在舀鸡汤时，将一块鸡翅和一个鸡头分别挟到队友的碗里，瞬间的一个小小的举动，不经意是感觉不到的，也许大家对此也都习惯了。
　　在物质文明还不能满足人们生活必需时，精神文明总是那么得体地补充着、延续着。

卡迪队  熊志明